Amûra min a pirzimanî ya bijare di metbexê de ne kêr an amûrek e - ew tîrêjê metbexê yê destan e ku tama bêbawer lê zêde dike û jêhatîbûnek hewce nake.
Rastî ev e, ku xwarina weya ku li malê çêdibe qet tama tiştek di metbexa xwaringehek bazirganî de nagire - sedema herî mezin ne jêhatîbûn an pêkhate, lê agir e.
Ev teknîkek hevpar û tewra populer e li Asyayê, û hûn ê meşaleyan bibînin ku ji bo her cûre xwarinên kolanan û xwarinên xwaringehan têne bikar anîn;Ez ji firoşkarên li Sûka Masiyan a Tsukiji hez dikim ku di qalikên xwe de scallopsên teze çêdikin, jor bi kartonek komirê û kelûpelê bişewitînin dipijiqînin. Îro, Koreyî jî bi şewqê ve mijûl in, ku wê li ser xwarin û sêlên BBQ yên Koreyî bikar tînin.
Di vê navberê de, li Rojava, yekem û yekane tiştê ku mirov bi rastî li ser difikire… crème brûlée ye. Ew şîrînek bêkêmasî ya objektîf e, lê komele ji bo meşaleyê bi xwe xirab e. Tiştek ecêb e, gava ku hûn dest bi hilma agir bikin, hûn naxwazin. rawestandin - û bi awayekî çalak li hincetan digerin ku agirê şîn vemirînin.
Li ser qaşilê stêk an biraştê hin lekeyên nehevseng û nepilandî hene? Çiraya ronahiyê hêz û kontrola rast dide we ku hûn xwarina xwe ji sobeyê an firnê "serrast bikin". Pêdivî ye ku çermê masî an mirîşkê biqelînin. bit?Dîto: Tiştek li ber germa hişk û bilind a meşaleyê nayê ku ew dîsa biqelişe.
Helandina penîrê (li ser her tiştî) karekî 10 saniyeyî ye ku bi meşaleyê tê kirin, mîna şewitandina çermên sebzeyên mîna bîber û tomato. Bikaranîna meşaleyekê li ser germek nizm rêyek bêkêmasî ye ku ji bo salsa roja Meksîkî bîberan bişon, an jî hûn dikarin bikar bînin. ew ji bo çêkirina giyayan an dûmana darê ji bo înfuzyonê (an jî tenê ji bo pêşandanek dramatîk). Hûn dikarin wê ji bo hîleyên kokteylê, şewitandina darçîn, tirş û rûnên citrus wekî qedandina bêkêmasî ya vexwarina xwe bikar bînin. Me li ser kremê axivî. brûlée, lê ji bîr nekin ku di bingeh de hûn dikarin her crème brûlée ku hûn dixwazin çêbikin;bijareya min ev e ku jaggery deynim ser greypfruit, strawberries, and fêkiyên kevir û zû bişewitînim saccharification.
Hay ji xwe hebin ku bikaranîna sotemeniya bêkalîte an meşaleyek bêkêmasî dê tama xwarina we xirab bike;agirê zer an porteqalî şewitandina netemam nîşan dide, yanî plakaya we bi sotê ku dibe sedema penceşêrê hatiye nixumandin. Ger firaxa şewitî bîhna şilavê siviktir bê, wê demê ev pirsgirêk bi celebê agirê ku hûn bikar tînin re heye.
Wekî din, xwarina bi çirayê rêyek hêsan, erzan û bi rastî jî xweş e ji bo bidestxistina ramanên nû ji bo metbexê. Hûn ê malbat û mêvanên xwe hem heyran bikin ji ber ku mirov bi rastî agirê agir dikolin. Ji bilî vê, dibe ku ew çêkirina xwarinê kêm bike. - veguhertina xwarinek din a hefteyê li tiştek ecêb.
Dema şandinê: Jun-14-2022